好几次，春天在杭州的上空打了个转，自顾自走了。这一周，阳光终于灿烂，虽然 气象意义上的春天尚未正式来到，但她的气息似乎已触手可及。
茶，与这座城市血脉相关，茶馆，在这座城市随处可见。春日和煦，清茶淡点正当 时，杭州的茶馆无疑将“与春俱进”。为此，我们特别策划了“2005杭州春季茶馆行知书”这一系列报道，希望能将更多有特色的茶 馆推介给你。
本周，我们的主题是“私人意见”。这版面上的茶馆，是推荐人的私人最爱；我们 相信他们在这城市里必有同类。当然，私人永远代表不了大众，所以，我们希望更多的读者推荐与店家自荐（详见本版“编辑小启”：《 在杭州寻找茶馆》）。
“不管周遭人是多是少，天气是晴朗是阴霾，可以贴近西湖，心就一直爽快着。”
抬头看窗外，西湖水比前些天退去了整整一道，而远处的雷峰塔因为白天不闪灯显 得分外肃穆。
借着一群可爱女人的指引，整个春节我都厮混在这里，打牌、聊天。不管周遭人是 多是少，天气是晴朗是阴霾，可以贴近西湖，心就一直爽快着。
老板刚换了一批粗口细腰的茶杯，虽然装的只是15块的简单清茶，他还是说要常 换常新，就跟自个家里一样。关于“朱娘”的出处，茶坊外头有碑为证———南宋时期，在同样的地方有一座差不多的两层小楼，老板娘 姓朱，烧得一手好菜，并由此远近闻名。现在的老板娘姓什么不知道，只知道和老板一样都是好脾气，而且一样烧得一手好菜。既然是清 茶，也就没了碟碟碗碗的熟食水果自助，茶坊里因此少了一股混合的怪异味道，而我的嘴也变得渐渐清爽起来。朱娘茶坊地点：南山路长 桥公园北
时间，茶，浓的是茶，淡的是时间，用眼睛能够品出茶味的地方就是最具魅力的茶 馆了。明清园茶馆地点选在了热闹的地方，却造就了一个古朴的茶馆，反差，就是这巨大的反差出来了茶的味道。人若经过明清园门口， 绝不见其有经营的意味，门前而望，灰黑青砖，寥寥茶客，半张木凳，倚门而谈，断断想不到内里茶客如梭，个个都有一定“泡”龄，个 个都长了正宗茶客的模样———清闲、疏朗，说话都淡淡到点到而止。清一色明清时代家具、花窗、花板，换来的是明清时节的“时间” 感觉了，格调这样了，人就这样一下子老到历史里了，日子就此赊当，不能赎回。明清园茶馆地点：庆春路中河高架路口
看西湖，感觉最舒坦的是杨公堤。每次经过都在想，能坐下来喝喝茶该是多美好的 事情啊。终于有一次，被朋友带去了一家叫永福茶楼的地方。那地方真是隐秘，在杨公堤的右首，只在路边有一块牌子，还好，好停车。 走过弯弯曲曲的桥，看到了这座看上去像是建在水上的茶楼。
茶楼有两层，最好的当然是临窗的位置。窗外就是里西湖，简直就像对着一幅山水 画。喝茶那天，刚好一阵细细的白雨，打开窗，感觉不仅肺，连心脏都张开了在呼吸……
茶楼是自助式的，因为客人不多，茶点也没有杭州几家大牌的茶楼来得多，牙签肉 和辣子鸡块做得不错，水果也比较多。不过，无所谓啦，清脑清肺是第一重要的。永福茶楼地点：杨公堤右侧
青藤还开在少年宫的时候，我就很喜欢它了。最初的感觉是很中式的环境，典雅别 致，尤其细节处也很用心。后来搬到元华，也还是常去。元华店里有很多包厢，私密性比起一般茶馆来说好得多。
这么多年下来，我觉得青藤最让人称道的是管理。服务生一概很温和，常常挂着微 笑。有次和她们聊天，觉得薪水虽然不错，也未见得比其他同行要高出多少，但她们就是做得很愉快的样子，令客人也能感受得到。
除了管理井井有条，青藤的食物用料，多年来不曾因为生意好就偷工减料。像它拿 手的粽子，好味道多年不变。青藤对茶叶的选取一点不含糊，茶具也一直很精致。有些陶制的茶具似乎是自制的，有工匠在二楼入口处现 场制作，还很细心地为小朋友准备了桌子板凳，每次带儿子去，他都要在那里玩好久。青藤茶馆地点：元华购物中心
茶人邨是这城里比较早推出“找零袋”的商家：埋单之后，服务小姐拿一信封，将 找零、赠券、宣传卡之类的东西装在一起，送还顾客；猜测其用意，大概不过茶馆是清净的去处，茶客也该做出世状，手沾铜臭总是不好 的。这东西后来就在杭州城里多起来了，想来确实也有卫生的功用。
茶人邨好在清净。其实我等俗人，对这间店很热衷的“茶文化”之类是不懂的，也 没什么兴趣懂；这间店，好在其空间的私密与距离，院落、卡座，凭空多出许多私人区域———而且有沙发，
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