安溪德茗茶厂捧回浓香型
铁观音茶王金奖
在首届海峡两岸茶业博览会上，来自海峡两岸的各种名茶争芳斗艳，令爱茶之士流连忘返。福建省安溪德茗茶厂参展的“得茗”牌浓香型铁观音产品更是打动了所有茶界专家，在茶博会的
安溪铁观音茶王赛上技压群雄、一举夺魁，获得浓香型
铁观音茶王金奖。
“这次获得金奖的茶王完美体现了‘茶为君，火为臣’的传统工艺。”德茗茶厂
茶叶检验助理工程师、高级评茶员王振明介绍，“得茗”浓香型铁观音使用百年独特的烘培方法，温火慢烘，湿风快速冷却，工艺较为复杂，制作出来的产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润，汤色呈深金黄色或橙黄色，香气浓郁持久，茶韵悠长。
茶学专家表示 ，浓香型铁观音采用传统工艺，较为安全、卫生并耐于保存，不容易变质，并且因为有烘焙程序，细菌、微生物含量极低。浓香型铁观音茶性温和，有暖胃健脾的功效，是真正可以“喝出健康”的好茶。
王振明出生于制茶世家，他所创建的德茗茶厂制作浓香型铁观音的历史久远。德茗茶厂创建于1996年，地处安溪云雾山，群山环抱，峰峦叠翠，甘泉潺流，气候温和，水量充沛，有着
茶树良好的生长环境。有着“制茶世家”之称的德茗茶厂，其1000多亩无污染、无公害有机
铁观音茶叶生产基地，就在安溪的西坪。自古高山云雾出好茶，德茗茶叶
种植基地在海拔1000米至1500米之间，这里的土质以红泥沙质的土壤为主，日夜温差大，白天阳光普照，夜晚云雾缭绕，用这里的茶青制成的
铁观音茶叶特别清香、甘醇。德茗产品因此先后获得1999年在北京钓鱼台国宾馆举行的北京茶王赛的茶王、中日韩星际茶王电视公开赛的四星级国际茶王等多项荣誉称号。
德茗茶厂王庆章介绍，德茗名茶采用现代企业制度，不断深化管理，加大品牌宣传和产品推广力度，坚持以“人无我有，人有我新，人新我好，人弃我予，人取我弃”的经营宗旨，奉行高质量、低价位的市场核心战略，使“得茗”牌铁观音销往全国各地，而且还远销港、澳、台及东南亚等地。德茗适应市场发展需求，生产不同品种，不同品味的好茶，满足不同消费区域、消费层次的顾客需求。德茗茶厂已发展成为集茶叶种植、加工生产、市场营销和茶文化研究传播为一体的现代化企业。
目前，德茗茶厂已经通过“QS食
品质量安全生产认证”。德茗今后将继续走品牌化、规模化、可持续发展道路，加大生态茶园建设和管理，发扬传统制茶工艺，做大做强浓香型铁观音系列产品。该厂正精心研制开发符合适应客户新口感的茶产品，以便安溪
乌龙茶向更深层次，更高品味方向发展，为爱茶之士奉献天然、健康、绿色的茶产品。了解德茗请登入网站。
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