茶味

jocky

林

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1楼大中小发表于 2006-3-27 20:04 只看该作者

伊月

　　很想写一点关于茶的文字，我是一个爱茶的人，却不会品茶，我想，
　　这对我的文字应该不会构成什么影响。我喜欢茶，那份感觉不象是咖啡或者是红酒，它
可以让我变得很平静。沉淀着自己的思想，而不是麻醉自己。
　　茶和酒的境界与情意，不同。茶是清凉剂，在心平气和下，好象更适合无言。茶象是平
常生活，那样透明，那样润泽，那样剔透，在清醒与现实中拥有一颗透明心。

　　茶味——沉香桂花

　　喜欢桂花，是因为桂花毫不掩饰的香气，香气可以穿越时空和一整个城市的流动，暗香
浮动，惊鸿照影。桂花之香，温温软软，真的没有办法可以想得到这样的香味来自的是这样
小小的花朵。读书的时候，记得植物老师说过，桂花在南方无法生长，即使是顽强的残活下
来的也是桂花中的次品，没有那沉香。于是，在很早很早的时候，心底就落下了一个小小的
遗憾。长大之后，有机会到外地读书，也就喜欢到处跑跑逛逛的，也就见过满树的桂花，在
风中的飘扬，芬芳中的清雅，让我更是喜欢。"风波不信菱枝弱，月露谁叫桂叶香"心中却在
已埋下了桂花的种子，魂里梦中，常常相萦。从南京归来，难忘桂花。
　　晚上，难得的清闲，什么也不想去想，夜已深深，一弯新月如钩。搬了张小椅子坐在阳
台，享受着微微的秋意。这样平静的心，很久很久没有了。却有一丝甜甜的清雅随风钻进鼻
子--桂花！在已忽略许久的盆载中，有这样的黄色小花似乎在对我笑着。怎么会有桂花？不
是北方高高大大的桂花树，栽在盆中的这桂花（后来得知这是月桂）有点纤弱，可那桂花的
香气完全没有隐藏地泻在这个深秋的夜晚。乱跑的思想已经被这桂花紧紧地抓住，该是最后
的一树花香了吧。趁花还新鲜，不如，配个桂花茶。"桂花不能晾干，一晾干香气就飞走
了。用新鲜的桂花，以三比一的比例放在密封的茶罐中，茶叶会吸取桂花的香气，桂花自然
会干去，泡了就是归花茶了。"隐约记得桂花茶是这样配制的，便在月下忙碌起来。有月，
有桂花，这暗香浮动的秋意，呵，仙子也是这样的么？……
　　约了好友共享这沉香桂花。罐盖一打开，那桂花的香气随着指尖跳跃在整个房间中，飞
舞中，娇笑着，而乌龙的茶香则浅浅的挂着一丝的笑意，纵容着桂花的喧闹。都有些醉了，
我，还有友。
　　桂花乌龙不仅仅是茶香味美而已，还有一种细腻温润。漂浮在壶面的桂花，仿佛还活
着，那样晶莹，那样明亮。

　　茶味——菊花普洱

　　现在无论在那家茶楼喝茶，都会有菊花普洱，因为普通，所以它比不上乌龙、铁观音的
名气大，而茶艺馆是见不到的。而我却是喜欢。
　　普洱浓沉，菊花清淡；普洱蕴涵内敛，菊花香气清扬；普洱温存敦厚；菊花风情万种。
菊花加普洱，个性上是绝配。
　　而喜欢菊花普洱，正是因为这样的均衡优雅之美。人生，有苦也有乐，
　　有欢笑也有泪水，或清或淡，或浓或陈。陈苦的时候加些清淡的菊花，
　　得意的时候加一点内蕴的普洱，在苦中拥有一颗向上飞扬的心，在飞扬中不失去敏锐的
深刻，这样，才可以真正的品味生活。
　　我满喜欢这样菊花普洱，平平淡淡，却越泡越香。

　　茶味——碧螺春

　　很早很早以前就听说碧螺春，是因为这个很美丽的名字，我很固执的相信，
　　在这样美丽的后面，一定有着相同的美丽的。家里的人不喝绿茶，于是，
　　碧螺春也就成了心中一味难忘的风景，
　　忘记了在什么时候自己曾经说过喜欢碧螺春，一个要好的朋友就记在心上了，到杭州公
干，不远千里给我带回了一罐子的茶叶。透明的茶罐子里安安静静的躺着一粒粒绿色的精
灵。用小壶煮了一小壶的矿泉水，未免有少少的遗憾，据说，这样的茶要用山上的清泉煮来
沏，才能煮出其中的清甜。
　　在城市建筑中住着的我们，那里去找清泉？绿色的茶叶慢慢的在沸水中舒展开了它们的
身体，透明的水张扬开绿色的翅膀，茶香穿过袅袅的轻烟，
　　象是包藏着今年醉人的春天，还有友人的关怀与牵挂。这样的清香需要非常用心的去品
尝。
　　风里有心有梦，茶香中也有情有义。

　　茶味——细腻香片

　　清代的人把所有的花茶都叫做"香片"，这样的名字，让人听起来心情就可以为之飘飞
的。
　　我喜欢喝纯茶，却也不排斥花茶。如果到一些有特色的茶坊去的话，总会试试花茶，喜
欢花茶，还是喜欢那可以让心情一样美丽的名字呢？记得有次到一家很特色的茶坊去，小小
的茶坊却有着一个很美丽的名字"勿忘"。里面有着各种各样的花茶。他们的花茶，很有特
色。不象是我们平日所喝的花茶，要么用茶来吸取花的香味，要么用花来吸取茶的陈香。新
鲜的花瓣漂浮在茶水中，煞是好看，饮的时候，花香穿过茶香，钻进五脏六腑，而茶，唇齿
留香，渐渐滑入胃中，这时，人也象轻灵了起来，满身遍体，都